中国茶と私の健康生活

　　　　　　　実際レモンの花を見るのは初めてで、
　　　　　　　それも、満開の花。
　　　　　　　蜂がぶんぶんと蜜を吸い、
　　　　　　　本人は知っているのか？
　　　　　　　お尻に黄色い花粉を付けて
　　　　　　　何百と有る花から花えと
　　　　　　　快速の宅配便のように届けている。
　　　　　　　イヤハヤ、まった良く働く。

　　　　　　　発見したのが、
　　　　　　　薄ピンクの花は
　　　　　　　女性の薄化粧と同じで、
　　　　　　　夜の灯りに照らされると
　　　　　　　美しさを増し映えるように思える。
　　　　　　　暫く魅せられていると、
　　　　　　　肌寒さを感じたが、
　　　　　　　もう少し眺めていたいとの欲望は、
　　　　　　　花の短さを愛しく思うからであって
　　　　　　　のこと。
　　　　　　　そこで、中国の杭州に有名な湖、西湖が有り、
　　　　　　　美しい良家の御婦人等が土地一級である
　　　　　　　竜井のお茶を上品に一服しながら
　　　　　　　男性を想う風景を思い出し、
　　　　　　　私も真似て花を眺めながら
　　　　　　　一服。
　　　　　　　ワンシーンの女優になった気分で
　　　　　　　自己満足。
　　　　　　　クスっ、一寸恥ずかしい。

　　　　　　　
　　　　　　　シーズン
　　　　　　　
　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　



　　　　　　　
　　

　　　　

　　　　　　　　稲作文化の中に位置してる日本人
　　　　　　　　の主食は、
　　　　　　　　炭水化物が豊富な米を食べ身体の
　　　　　　　　エネルギー源として居る。
　　　　　　　　と同時に米と一緒に育ったのが
　　　　　　　　緑茶である。
　　　　　　　　
　　　　　　　　習い事をしている教室の中で、中年の皆さん
　　　　　　　　が買って持って来ている飲み物は
　　　　　　　　殆どが緑茶、これだけ多くの種類が
　　　　　　　　あっても、緑茶！
　　　　　　　　そこには飲み慣れた安心があって
　　　　　　　　とも思う。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　先日おにぎりを買い、
　　　　　　　　持っていた紅茶と食べた時
　　　　　　　　げ！まずい、
　　　　　　　　なんてまずいおにぎり、
　　　　　　　　やはり、紅茶には合わない。
　　　　　　　　そこで気ずいた、
　　　　　　　　米と緑茶の相性は否めない。
　　　　　　　　さすが歴史の長い間柄、
　　　　　　　　恐れ入りました。

　　　　　　　　シーズン
　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　昨日の棗は美味しいかった。
　　　　　　　草むしりに流れるだけの汗
　　　　　　　出し、用意しあったゆで卵
　　　　　　　と冷茶も昼に飲み干した。
　　　　　　　やっとの事で草を袋に詰め
　　　　　　　終われば、
　　　　　　　その後は、勿論シャワーの後のビール。
　　　　　　　シャワーを浴びながら思う事は
　　　　　　　つまみ。
　　　　　　　何も用意なし。頭に浮かんできたのが
　　　　　　　テーブルの上にあった棗。
　　　　　　　よし、決まった、
　　　　　　　冷たいビールと熱い棗のてんぷら
　　　　　　　にしよう！鼻歌最近憶えた中国ソング。
　　　　　　　早速棗をお湯で洗い柔らかくし、
　　　　　　　玉子、粉、塩少々の中で混ぜ
　　　　　　　油で揚げた。
　　　　　　　
　　　　　　　この後の料理方がやはり中国料理なのだ。
　　　　　　　他の鍋をとろ火にして、砂糖を入れ、白い
　　　　　　　泡が出てきたときに棗を絡ませサット揚げる。　　
　　　　　　　兎に角ビタミンが多く含まれた熱い棗を甘く
　　　　　　　揚げると、
　　　　　　　ビールにはもって来いでありました。
　　　　　　　ふー。

　　　　　　　シーズン
　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　
、　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　

　　


　　　　　　今年の気候は温寒の差が激しく、
　　　　　　そのお陰で、野菜の成りや、
　　　　　　植物の咲き具合が例年に比べ
　　　　　　よいらしい。
　　　　　　確かに、植物の色合いは昨年
　　　　　　よりも、鮮やかに感じている。

　　　　　　さー、そうなると、雑草もグングン
　　　　　　伸びる。
　　　　　　心して今日は雑草取りに励もう。
　　　　　　それから、
　　　　　　途中の休憩には、２日前に作った
　　　　　　お茶の葉と醤油で茹で
　　　　　　味付けをしてある玉子にしよう。
　　　　　　
　　　　　　玉子の黄身が喉にチョッと詰まる感じ
　　　　　　がする、そんな時には、
　　　　　　愛飲している竹茶の香りと一緒に
　　　　　　流す事にしよう。準備ＯＫ。
　　　　　　さーやるぞー。

　　　　　　あっ、そうそう、貴方も中国式茹で玉子を
　　　　　　作ってみます？

　　　　　　玉子を茹でた後、殻に味が入り易いように、
　　　　　　ひびを入れておく。どんな茶葉でも構わない。
　　　　　　茶葉と、醤油を煮る。
　　　　　　冷めたタレの中に入れ味をつける。　　　　　　　　　　　　　結構日持ちするので重宝しますよ。

　　　　　　シーズン